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부산보건대학교 RISE사업단은 지난 5월 15일부터 17일까지 부산 영도구 아미르공원 및 블루포트2021 일원에서 열린 “2026 글로벌 영도커피페스티벌”에 참여해 시민 대상 커피문화 체험 프로그램과 지역 연계형 실무교육을 운영했다고 밝혔다.
     
이번 행사는 ‘영도, 커피향에 머물다’를 주제로 개최됐으며, 국내외 커피 관련 기업과 브랜드, 바리스타들이 참여한 부산을 대표하는 커피문화 축제로 자리매김하고 있다. 영도 바다를 배경으로 한 아미르공원 일대에서는 커피 시음과 로스팅 시연, 브루잉 대회, 시민 체험 프로그램 등이 운영되며 많은 관람객의 발길을 사로잡았다.
     
부산보건대학교에서는 호텔바리스타과 주문식 협약반 학생 및 커피&디저트카페창업과 성인학습자들이 함께 참여해 커피 추출과 고객 응대, 행사 운영 지원, 시민 대상 커피 체험 프로그램 등을 진행하며 커피 산업 현장을 직접 경험했다.
     
특히 호텔바리스타과 2학년 장민관 학생이 대표 학생으로 참여해 행사 운영과 프로그램 진행을 주도했으며, 지도교수인 이홍규 교수는 학생들과 함께 행사 전반을 지도하며 안전관리와 실무교육을 병행했다.
     
이번 프로그램은 부산보건대학교 RISE사업단 지원으로 운영됐으며, 지역사회 연계형 교육 및 실무 중심 교육과정 강화를 목적으로 마련됐다. 호텔·바리스타과와 커피&디저트카페창업과 학생들은 실제 축제 현장에서 커피 산업의 흐름과 소비자 반응을 직접 경험하며 전공 역량과 창업 마인드를 함양하는 시간을 가졌다
     
이홍규 교수는 “일반 학생들과 성인학습자들이 지역 대표 커피축제에 직접 참여하며 산업 현장 적응력과 실무 능력을 키울 수 있었던 뜻깊은 프로그램이었다”며 “앞으로도 지역 커피산업과 연계한 실습 중심 교육 및 시민 참여형 프로그램을 지속적으로 확대해 나가겠다”고 말했다.
     
한편, 부산보건대학교 RISE사업단은 지역 산업과 연계한 현장 중심 교육 프로그램을 확대하며 지역 정주형 전문인재 양성과 평생직업교육 활성화에 힘쓰고 있다.